Steffi's Wollzauber

Experiment

Heute ist Freitag und da habe ich FREI (vom Büro)! An solchen Vormittagen liebe ich es neue Dinge auszuprobieren. Denn die Kinder sind in der Schule und der Mann beschäftigt!!

Also, ich finde das WWW ja in den meisten Fällen wirklich toll!! Ganz besonders, wenn es einem zu so tollen Ideen verhilft wie "Kuchen im Glas" backen. Ok, ist keine neue Idee aber eine, die ich noch nie ausprobiert habe. Bei www.chefkoch.de gibt es einige interessante Rezepte und eine Gruppe zu dem Thema. Natürlich musste ich gleich beides ausgiebigst besuchen, durchlesen und den Drucker quälen.

Nun gut, das klang alles ganz logisch und nachvollziehbar. Damit ich mir nicht gleich einen ganzen Vorrat an Sturzgläsern anschaffe und dann später feststelle, dass das ganze ein "Schuss in den Ofen" ist, habe ich meine "Marmeladenglassammlung" im Keller durchforstet und bin fündig geworden. Da diese, auf Grund längerem Nichtgebrauch, etwas *hüstel* angestaubt waren, mussten die Gläser erst einmal ein ordentlichen Bad nehmen. Während die Gläser vor sich hin trockneten, wurde die Wartezeit zum Zutaten einkaufen genutzt.

Jetzt war alles paletti .... also ran an's Werk!! Dieses Rezept sollte es werden und vor dem Backen sah das Ganze dann so aus:

Im Einzelnen waren es 6 Gläser mit ca. 400 ml Inhalt (waren mal Heißwürstchen drin) und 3 Gläser mit ca. 200 ml (vom Pizza-Kit). Alle Gläser gut gefettet und nur max. bis zu Hälfte befüllt. Dann ab in den Ofen und bei kuscheligen 180°C Ober- Unterhitze 45 Minuten gebacken. Wobei ich die kleinen Gläser 10 Minuten vorher raus geholt habe. Sofort auf dei heißen Gläser die Deckel fest aufdrehen und auskühlen lassen. Ein kleines "Klack" verrät einem dann, dass sich das Glas in's Vakuum gezogen hat. Jetzt kommt das schwierigste an der ganzen Sache: WARTEN....bis es kalt ist und dann darf probiert werden!

Ich freu mich schon!! 

Und *Flüsterton an* ich war schon bei E*bay.....Sturzgläser bestellen!! *Flüsterton aus* Die sind oben etwas weiter als unten und somit kann man den Kuchen später aus dem Glas stürzen! Bei deisen Gläsern hier muss man den Kuchen "rauslöffeln". Ist aber wurscht....schmeckt bestimmt auch und die Kinder werden es lieben.

Wenn die neuen Gläser da sind, dann werde ich mal das hier probiern, oder das hier...oder vielleicht auch das hier!!

Macht es gut und habt ein tolles Wochenende!!

<i>Unbenannter Kommentar</i>

11:58 AM, 13.05.2011 .. Geschrieben von Anonymous

...und und wie schmeckt er?
annette

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Ok, ich oute mich....ich habe ihn schon probiert....sehr lecker!! Mein Kleiner hat mitgenascht und fand den Kuchen super. Jetzt werde ich die restlichen Gläser wohl wegschließen müssen, damit die nicht alle rasend schnell leer sind!

Bearbeitet von Wollzauber am 13.05.2011 um 11:08 AM

Kuchen im Glas

01:10 PM, 13.05.2011 .. Geschrieben von Anonymous

Hach, jetzt war ich mal eben im Keller und habe Gläser rausgesucht.....undich dachte ich wäre nur empfänglich für wollige Versuchungen.
Ich bin dann mal backen.

Martina / greeny1962

mmhhhh

08:18 AM, 17.07.2011 .. Geschrieben von Anonymous

das liest sich ja superlecker.Die Zutaten hab ich im Haus,bzw Schrank.Werd ich mich mal ranmachen und Gläser suchen.Rezept ist ja bereits ausgedruckt!!

;-) Astrid

Schaut sehr Lecker aus!!!

05:50 PM, 12.09.2011 .. Geschrieben von Anonymous

Hi,
Mich würde es interessieren wie lange die Kuchen dann haltbar sind.
Alles liebe und Gute Sophie

Hallo Sophie,
also meiner hat jetzt 4 Monate gestanden und am Wochenende wurden zwei Gläser geplündert. Der Kuchen war tip-top in Ordnung und seeehr lecker!
Liben Gruß
Steffi

Bearbeitet von Wollzauber am 12.09.2011 um 05:25 PM

Danke für die Antwort

11:00 PM, 13.09.2011 .. Geschrieben von Anonymous

Huhu, hey dann kann ich den sogar verschicken, klasse! Danke für die Antwort und alles liebe Sophie

Hallo Sophie,
ja das dürfte überhaupt kein Problem sein. Achte nur darauf, dass sich die Gläser ins Vakuum gezogen haben. Sonst verdirbt er sehr schnell!

Gruß Steffi

Bearbeitet von Wollzauber am 14.09.2011 um 05:08 AM