2010-06-20.... Ausflug ins Ganjia Grassland

Hallo Ihr,

So heute ging es mit unserem guide David ab ins Ganjia Grassland. Wir haben uns schon in Peking gewundert warum die guides immer so nette Namen haben, aber das ist nur um uns Touris nicht in Verlegenheit zu bringen, denn die lokalen Namen sind teilweise einfach zu unaussprechlich und so geben sich die meisten Asiaten nett klingende Western-names.

Wir sind um 10 aufgebrochen und die Fahrt dauerte ca. 1h bis wir in die Anfänge des Grasslands kamen.

Es war wieder unbeschreiblich. Der Ausblick war super, die Luft war klar und die ersten Ausläufer des Himalaya Gebirges waren toll.

Wir sind dann zu einem sehr alten Dorf gefahren, die Stadtmauer wird so auf knapp 2000 Jahre geschätzt und konnten da ein wenig rumlaufen. David hatte natürlich eine Familie zur Hand bei der wir einkehren sollten. Gesagt getan und es war auch ein Erlebnis der besonderen Art. Wir wurden sehr herzlich empfangen und es handelte sich wirklich nicht um irgend eine "vorzeigefamilie" sondern so leben die Menschen hier im Hochland wirklich. Uns wurde dann Gebäck kredenzt und auf einmal kam geriebener Yak-hartkäse (vorstellbar wir Parmesan nur noch härter), Yak-Butter und Zucker auf den Tisch. Dazu noch ein Riesenpott "barley", ich glaube das ist Weizen oder so ganz dunkles Mehl war es auf alle fälle.

Wir wunderten  uns natürlich was das sollte und David fragte uns ob wir traditionelle Nomad Küche versuchen wollten. Klar wollten wir. Und das ging folgendermaßen:

Man nehme Heisswasser und eine große Handvoll Yak-Butter, diese löse man in dem heiswasser auf  und lässt es abkühlen.

In die Yak-Butter heisswasser Mischung gibt man reichlich Zucker und darauf das/den Barley.

Das ganze wird mit den fingern dann verrührt und zu Kügelchen geformt und gegessen.

Schmeckte überraschenderweise wirklich sehr gut. Gar nicht fettig oder so. Ok eine Portion hat wahrscheinlich 5000kalorien ;-) aber man gönnt sich ja sonst nichts.

Dies ist das Standard Frühstück und Abendessen bei Nomaden. Es war einfach sehr nett bei der Familie und wir blieben ziemlich lange und quetschten durch unseren guide auch viele Informationen über das leben hier draussen aus. 

Irgendwann ging es aber dann doch weiter und wir sind noch zu einem netten kleinen Kloster in der Nähe gefahren. Dort hing dann sogar ein Bild des Dalai Lama. Wahrscheinlich ist das Kloster einfach zu weit ab vom Schuss um immer widre kontrolliert zu werden.

Dann ging es auch schon wieder nach Xiahe und wir liefen noch einmal die kompletten 3-4km um das Kloster entlang, vorbei an den über 1000 Gebetsmühlen, welche die gläubigen immer drehen beim vorbeilaufen.

Noch kurz ins Nomad Restaurant und schon war der tag Wieder rum und morgen geht es leider in einer 6h Autofahrt zum Flughafen von Langzhou. Wir würden gerne noch ein paar Tage länger hier oben bleiben auch weil man sich sogar nach 2 tagen schon ein wenig besser an die Höhe gewöhnt hatte. Klar ging das ganze spazierengehen langsamer als im Flachland, aber man war schon lange nicht mehr so kurzatmig wie ganz am Anfang wenn man drei Stockwerke gestiegen war.

Bilderlink: http://gallery.me.com/lbroemel/100428

Bis die Tage

Euer

Lutz 

12:57 - 24.06.2010 - Kommentieren