25.12.2005
alle Rezepte (alphabetisch)


alle Rezepte auf einfach köstlich

 
Aal grün mit Spaghetti rot

Apfel-Mandel-Pudding mit Calvados, Karamellsauce und Rosmarinkrokant

Artischocken, mariniert

Artischocken nach jüdischer Art

Artischocken-Kartoffel Gratin

Avocadotoast



Badisches Kalbsragout

Baguette (nach Lea Linster)

Bauernbrot mit Trockenfrüchten

Bauern-Weizenbrot

Bayerischcreme mit roter Beerensauce

Bleichsellerie, gefüllt (Sedani alla Pratese)

Blumenkohlauflauf mit Anisrahm

Bohnen-Thunfisch-Salat

Brennnessel-Gnocchi

Brokkoli auf Nudeln mit Gorgonzolasauce

Brötchen aus Harry's Bar


Cheesecake New York

Chicoree mit Tomaten, gratiniert

Ciabatta mit Weizensauerteig

Cicoria und Cima di Rapa

Currybällchen


Dunkles Vollkornbrot mit Kürbiskernen

Dicke Bohnen mit Rucola

 

Eggah mit gegrillter Merguez

Elsässer Sauerkraut

Emmentalerburger

Endiviengemüse als Pizzabelag

 

Farfalle mit Hühnchensugo

Farinata (Kichererbsen-Fladen)

Fischfilet im Kartoffelspaghetti-Mantel mit Peperonata

Fischküchlein mit scharfer Salsa

Focaccia (Pizzateig)

Focaccia Schnecken

Frittierte Teigkreise (Torta Frota)

Früchte-Joghurt-Terrine


Gänsekeulen auf Grünkohl mit Maronen

Garnelen mit Knoblauch-Basilikum-Panna-Cotta

Gebratene Kartoffelknödel mit Wirsing-Pilz-Gemüse

Gefüllter Bleichsellerie (Sedani alla Pratese)

Gefüllte Hühnerbrust auf Linsen

Gefüllte Salatblätter nach Ligurischer Art

Gemüse à la grecque

Gemüsepastete aus der Lunigiana

Glasierte Orangenzwiebeln mit Räuchertofu

Gnocchi mit Brennnesseln

Gnocchi mit Spitzmorchelrahm

Grappakartoffeln mit Tomaten-Rucola-Gemüse

Gratin von Mangoldstielen

Grünkohlauflauf vegetarisch


Hähnchen vom Blech

Harry's Bar Brötchen

Herz vom Kalb in Balsamico mit Perlzwiebeln

Hippen und Waffeln

Hühnerbrust, gefüllt, auf Linsen

Hühnchenfilets mit Karottenstreifen und Olivenpasta

Hühnchenfilet mit Lakritzsauce und Tarte Tatin mit Tomaten und Schalotten

Hühnchen in Cartoccio


Ingwerkuchen

junges Gemüse à la grecque


Käsekuchen (New York Cheesecake)

Kalbsherz in Balsamico mit Perlzwiebeln

Kalbsragout, badisch

Karottenrahmsuppe mit Tomaten und Hühnerklößchen

Kartoffelbrot

Kartoffel-Gnocchi mit Spitzmorchelrahm

Kartoffelknödel mit Wirsing-Pilz-Gemüse

Kartoffel-Brennnessel-Gnocchi

Kartoffelschiffchen mit Zwiebelmarmelade

Kichererbsen-Fladen (Farinata)

Kneat & Go - Bread

Knoblauch-Pernod-Hähnchen vom Blech

Königsberger Klopse

Kohlrabi-Kartoffelsüppchen mit Trüffelöl

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung

Kräutersuppe (Potage Aux Herbes)

Krokanthippen und Orangenwaffeln

 

Lachs im Dunkelbiersud mit Gemüselinsen

Lachsersatz auf Vollkornbrot

Lakritzsauce

Lammgulasch mit Erbsenrisotto

Lammhaxe mit Steinpilzrahm und Möhren "untereinander"

Lauwarmer Spargelsalat, asiatisch

Linsen, rote auf Penne

Linsen-Bulgur-Plätzchen mit Ziegenfrischkäse

Loup de mer als Sashimi auf Italienische Weise

 

Makkaroni mit Endivie und Räucherlachs

Mandelcrepes mit Spargel und Paprikaschaum

Mangold-Reis-Kuchen

Mangoldstiel-Gratin

Marinierte Geflügelfilets mit Karottenstreifen und Olivenpasta

Mousse au chocolat mit Orangen

 

New York Cheesecake

 

Obstkuchen mit Hartweizengrieß

Olivenpasta

Orangenwaffeln und Krokanthippen

Orecchiette mit dicken Bohnen und Rucola


Pan Pugliese mit Manitoba-Mehl

Pan pugliese con pomodori

Pane toscani con pomodori

Panzanella

Pasta mit Brokkoli und Gorgonzola

Pasta mit Hühnchen, Spitzkohl und Estragon

Penne mit roten Linsen

Penne mit Sugo von dreierlei Tomaten

Pizzateig

Pizza mit Endivie

Provolone-Dessert

 

Radicchio-Risotto

Ratatouille aus dem Ofen

Ratatouillepüree

Ravioli selbstgemacht

Rhabarber-Törtchen mit Ingwer und Vanille

Ricotta-Spinat-Kloesschen mit Chili-Salbeibutter

Risotto mit Pfifferlingen und Erdbeeren

Roggen-Mischbrot


Salatblätter gefüllt nach Ligurischer Art

Salat mit jungen Spinat- oder Mangoldblättchen

Salbeimäuschen

Sardellenstangen

Sashimi vom Loup de mer auf Italienische Weise

Sauerteig aus Roggenschrot

Sauerteig aus Weizenschrot (mein "Herrmann")

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schwarze Nüsse

Shortbread fingers

Spaghetti mit  Oliven, Kapern und Zitrone

Spargelsalat asiatisch

Spargel-Bärlauch-Cremesuppe

Spargel klassisch mit Ei und Vinaigrette

Spargel-Lasagne

Spargel-Risotto

Spargel mit Safran-Orangen-Zabaione

Spitzkohlsüppchen

Spitzkohl-Suppeneintopf mit Riesenbohnen und getrockneten Tomaten

Spitzmorchelrahm

 

Tarte Tatin mit Tomaten und Schalotten

Teigkreise frittiert (Torta Frota)

Tiramisu

Torta di cioccolato


Vollkornbrot, dunkel mit Kürbiskernen


Waffeln und Hippen

Weizenbrot nach Bauernart

Weizensauerteig (mein "Herrmann")

Wirsing-Pilz-Gemüse mit Kartoffelknödel

Wolfsbarsch als Sashimi auf Italienische Weise

 

Venezianische Krapfen


Zuccotto

Zwiebelmarmelade

Zwiebeln mit Orangenmarmelade und Räuchertofu

 


Geschrieben von Franz um 21:53 | in: Register alle Rezepte
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