Lupine

10:43, 28.01.2011.. Freigelassen in Lecker, lecker

Apfelessig

Im Keller stehen große Glasballons. Noch vom Vorbesitzer. Darin: Jahre alter Apfelwein. Für sowas sind wir ja zu haben... Am Samstag: Probekosten!

Und wieder zeigt sich, dass Wohlgeschmack auch ein Frage von Erwartungshaltung und Grundeinstellung gegenüber dem zu verkostenden Tropfen ist.

Bleibt nur die Frage: Was machen wir jetzt damit? Nachdem der Apfelwein nix mehr war, habe ich erst einmal eimerweise ins Klo gekippt. Jetzt wo das Zeug gedanklich nicht mehr schlechter Wein sondern guter Essig ist, reut es mich und ich habe bis auf weiteres sämtliche Entorgungsaktionen gestoppt.

Hat irgend wer interesse am einen oder anderen Kanister Apfelessig?

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12:53, 12.01.2010.. Freigelassen in Lecker, lecker

Schokolade

Gleich vorab, ich gebe es zu, dieses Foto ist bei Milka gestohlen. Ich denke aber, sie werdens verkraften. Schließlich will ich euch erzählen das mein Chef mich wuderbarer Weise nachweihnachtlich mit zwei dieser Sorten beglückt hat.

Vanille auf Pistazie & Himbeer auf Joghurt sind mein. Zwar sind beide Sorten ziemlich süß, aber eben auch lecker. Bei der Konsistenz der Füllungen bin ich mir nicht ganz sicher, coole Kombinationen sind es allemal.

Danke Chef! Und falls ihr noch überlegt ob ihr mal probieren wollt: Schad nix!

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11:55, 1.12.2009.. Freigelassen in Lecker, lecker

Magen, ich bin stolz auf dich!

Weil du zum ersten Mal seit 10 Jahren nicht allergisch auf Muscheln reagiert hast.

Super Leistung!

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13:09, 17.11.2009.. Freigelassen in Lecker, lecker

Vorbereitungen

So langsam aber sicher laufen die ersten Weihnachtsvorbereitungen an. Dieses Jahr: Selbstgemachte Trüffel statt Plätzchen. Oder beides...

Im Netz bin ich über diesen wunderbaren Laden gestolpert, der sogar edle Schokoladenhohlkörper zu günstigen Preisen anbietet. Freude. Jetzt müssen die nur noch heil ankommen. Und ich muss mich auf ein paar Füllungen festlegen...

Kreative Vorschläge? Immerhin geht es hier um potentielle Wichtelzugaben

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23:12, 4.11.2009.. Freigelassen in Lecker, lecker

Heute mal wieder

Sauerkraut.

In unter ner Stunde ist alles vorbei. Fässer geschrubbt, Kraut gehobelt und gestampft, Lake angesetzt und abgedichtet. Zugegeben, 10 kg sind nicht die Welt, aber mit jedem weiteren Durchgang wird der nötige Vorlauf geringer.

Ob Man das fertige Kraut wohl mit der Post verschicken kann? Zu Hühnerzüchterzeiten wurden im Frühjahr Unmengen roher Eier verschickt. Manchmal gings gut...

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10:53, 10.05.2009.. Freigelassen in Lecker, lecker

Kochbilder

Gestern gab es Bandnudeln mit Putenbrust, frischen Kräutern und Bohnen.
Und so sah das ganze aus:



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