teehaus aber kein biergarten
23:15, 19.03.2010
.. Geschrieben in chinaleben .. LinkWie schön wärs, wenn man nach der Arbeit ein schönes kühles Bier trinken könnte! Ich weiß auch nicht wieso, aber dieser Gedanke ging mir gestern durch den Kopf, als ich eine trockene Kehle hatte und einen Durst, der gelöscht werden wollte.
Eine Bierkultur, so wie wir sie in Deutchland kennen, existiert hier in China nicht. Man kann zwar mittlerweile viele Sorten davon kaufen, aber eben nur im Supermarkt oder in einem normalen Restaurant, wo man zum Essen hingeht, nicht zum Biertrinken.
Mein bevorzugtes Bier in China ist Qingdao, oder wie es auf den Flaschen steht: Tsingtao. Wie der Name schon sagt, befindet sich diese Brauerei in der Provinz Shandon in der Stadt Qingdao.
Das Bier gibt es seit 1910 glaube ich. Damals war Qingdao deutsche Kolonie, und die kaiserlichen Truppen wollten auch was zu trinken haben. Was lag also näher, als eine Brauerei zu gründen?
Hingegen Teehäuser gibt es noch. Am beliebtesten allerdings sind in den großen Städten Kaffehäuser, die auch Tee ausschenken. Im Gegensatz zu Starbucks, das man hier auch an fast jeder Ecke findet, kann man in den meisten chinesischen Kaffeehäusern sehr bequem sitzen und es sich gemütlich machen. Es gibt große wuchtige Sessel, oft auch kleine Separes, wo man diskret seinen Kaffee mit einer Freundin trinken kann.
Noch bevor man den Kaffee oder Tee bestellt, bekommt man ein Glas lauwarmes Wasser serviert. Auch wenn man den Kaffee schon getrunken hat, wird das Wasser immer wieder nachgeschenkt, so dass man hier wirklich Stunden hinbringen kann, ohne immer wieder neuen Kaffee bestellen zu müssen. Man nippt dannn einfach am Wasser.
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